Weißwein aus Priorato (D.O.C.) - Spanien
Coma Blanca Vi de Finca
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2018 | Art.-Nr. ES19620685,85 €
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Finessenreicher, konzentrierter Weißwein von Rebstöcken, die zwischen 1941 und 1945 gepflanzt wurden. Im Glas zeigt er sich mit einem hellen Gelb mit grünen Reflexen. Facettenreiches Bukett, in dem weiße reife Früchte und mineralische Noten dominieren. Kraftvoll im Mund, lange präsent im Abgang. Unbedingt dekantieren, danach großartig zu gegrilltem und gebraten weißem Fisch, Hummer, Garnelen und Gerichten mit weißem Fleisch.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Macabeo (60 %), Garnacha Blanca (40 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Finca Mas d' en Gil, 43738 Bellmunt del Priorat (España), Spanien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.50
Restzucker (g/l)
< 1,00
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
9 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–