Weißwein aus Friaul-Julisch-Venetien - Italien

Torre Rosazza Ribolla Gialla

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT06310622,40 

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Rebsortenrein aus der Ribolla-Gialla-Traube erzeugt, einer der ältesten autochthonen Rebsorten des Friaul. Der sich im Glas strohgelb präsentierende Weiße besitzt ein blumiges Bukett, zudem sich Noten von Zitronen und Melonen gesellen. Seine gute natürliche Säure sorgt am Gaumen für Frische und Würze, der Abgang ist mittellang. In der Region wird er gut gekühlt klassisch als Aperitif gereicht. Passt aber auch wunderbar zu Trofie al pesto
(ligurisches Nudelgericht mit Kartoffeln, Bohnen und Pesto) oder zu einem Risotto mit frischen Kräutern.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Ribolla Gialla (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Localitá Poggiobello, 12, 33055 Oleis (UD), Italien

Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

D.O.C. (Colli Orientali del Friuli)

Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.80

Restzucker (g/l)

1,50

Histamingehalt (g/l)

> 0,10

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

12°-14° Celsius

Energie (Joule)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

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