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Wein
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2021
Chardonnay Doss
Castelfeder
pro Flasche (0,75 l)
14,90 €
pro Liter 19,87 €
inkl. MwSt.
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Typ
Weißwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2021
Erzeugeradresse
Laubengasse 11
39044
Neumarkt
Italien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C. (Alto Adige)
Rebsorten
Chardonnay (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.50 %
Säure
5.70 g/l
Restzucker
2,50 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
6°-8° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß
Speisen Gerichte
Asiatische Gerichte
Verkostungsnotiz
Der rebsortenreine Chardonnay zeigt im Glas ein helles Goldgelb. Im reichhaltigen Bukett dominieren rebsortentypische Aromen von frischem Steinobst neben rauchigen Noten. Ausgeprägter, markanter Körper mit feiner Säurestruktur, harmonisch und kraftvoll im Mund. Ein wunderbarer Aperitif, der gut gekühlt serviert werden sollte. Genießen Sie ihn auch zu leichten Vorspeisen, dezent gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch und der asiatischen Küche, mit der er wunderbar harmoniert.
Silber für Castelfeders ›Chardonnay Doss 2015‹
Bei dem Wettbewerb »Concours Mondial de Bruxelles 2016« (http://results.concoursmondial.com/) konnte der weiße ›Chardonnay Doss 2015‹ von Castelfeder die Jury überzeugen. Der rebsortenreine Chardonnay aus der D.O.C. Alto Adige - Südtirol wurde von den Verkostern mit der Silber-Medaille ausgezeichnet!
Quelle: Concours Mondial de Bruxelles (Belgien) - 1/2016
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