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Wein
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2021
Mas La Roca Blanco
Vallformosa
pro Flasche (0,75 l)
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Typ
Weißwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2021
Erzeugeradresse
C/ Camí de la Sala, s/n, 45
08735
Vilobí del Penedès (Barcelona)
Spanien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Xarel-lo (50 %), Macabeo (35 %), Chardonnay (15 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.00 %
Säure
5.30 g/l
Restzucker
1,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß
Speisen Gerichte
Asiatische Gerichte
Verkostungsnotiz
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Feine Nase mit Aromen von jungen Äpfeln und reifer Ananas. Weich und fein am Gaumen, mit gutem Körper, auch hier dominieren frische weiße Früchte wie Birnen, Äpfel und Pfirsiche. Macht gut gekühlt Spaß als Aperitif, weckt Urlaubsgefühle, passt sehr gut zu Gerichten mit hellem Fleisch und Fisch, aber auch zu Salaten, Nudeln mit hellen Saucen und asiatisch angehauchten Reisgerichten.
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