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Wein
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2019
Paladin Pralis
Paladin
pro Flasche (0,75 l)
8,73 €
pro Liter 11,64 €
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Typ
Weißwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2019
Erzeugeradresse
Via Postumia 12
30020
Annomne Veneto (VE)
Italien
Geschmack
Halbtrocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Vino Varietale d' Italia
Rebsorten
Chardonnay (80 %), Sauvignon Blanc (20 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.60 %
Säure
6.10 g/l
Restzucker
20,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
8° Celsius
Speisen Fleisch
Schinken
Speisen Gerichte
Risotto
Speisen Käse
Blauschimmelkäse
Verkostungsnotiz
Die gehaltvolle Weißwein-Cuvée ist mit einer angenehmen Fruchtsüße ausgestattet. Sie präsentiert im Glas ein Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren sortentypische Chardonnay- Aromen von weißem Pfirsich und florale Noten sowie Zitrusaromen von der Sauvignon-Blanc-Traube. Angenehm lang und präsent am Gaumen. Gut gekühlt ein sehr schöner Aperitif, er passt wunderbar zu Häppchen mit rohem Schinken. Genießen Sie ihn auch zu einem delikaten Risotto mit Steinpilzen oder gebratenen Fischgerichten.
Hoch bewertet: Luca Maroni vergibt 91 Punkte für den PALADIN PRALIS 2018
Nach der Auszeichnung mit der Gold-Medaille auf der »Berliner Wein Trophy« wurde der PALADIN PRALIS 2018 von Italiens Verkostungspapst Luca Maroni mit stolzen 91/100 Punkten bewertet. Der Weiße der Familie Paladin aus dem Veneto ist eine Cuvée aus Chardonnay (80 %) und Sauvignon Blanc (20 %). Der mit einer angenehmen Fruchtsüße ausgestattete Italiener passt wunderbar zur leichten Sommerküche, gebratenem Fisch oder einem Risotto mit Steinpilzen.
Quelle: Luca Maroni - 5/2019
Gold für den PALADIN PRALIS
Gold für unseren Neuzugang PALADIN PRALIS 2018 von Paladin aus dem Veneto gibt es zu vermelden. Das Edelmetall für die Weißwein-Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc erhielt der Italiener auf der Frühjahrsverkostung der »Berliner Wein Trophy«.
Quelle: Berliner Wein Trophy (DE) - 4/2019
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