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Villapanés Oloroso Seco

Emilio Hidalgo

pro Flasche (0,75 l)
49,95 €
pro Liter 66,60 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
ES204216
Land:
Spanien
Typ
Sherry
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
ohne Jahrgang
Erzeugeradresse
Clavel, 29 11402 Jerez de la Frontera Spanien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Palomino (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
20.00 %
Säure
5.30 g/l
Restzucker
2,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fass
Solera-System
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Trinktemperatur
10°-15 ° Celsius
Speisen Fleisch
Braten, Schwein
Speisen Gerichte
Eintopf
Speisen Käse
Hartkäse
Speisen Wild
Fasan/Rebhuhn, Wildente
Verkostungsnotiz
Trockener, vollmundiger Sherry, eine Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys. Zeigt sich im Glas mahagonifarben und besitzt auch nach fast 15 Jahren Reife in amerikanischer Eiche ein frisches und elegantes Bukett. Nachhaltig im Geschmack mit einem lang anhaltenden Abgang. Leicht gekühlt ein interessanter Solist, ideal auch zu einem Schweinebraten, deftigen Eintöpfen, Wildgeflügel und würzigen Hartkäsen.
Mit 94/100 Punkten bewertet: VILLAPANÉS OLOROSO SECO von Emilio Hidalgo
In der 2016er Ausgabe des renommierten Weinführers »Guía Peñín« wird auch der VILLAPANÉS OLOROSO SECO von Emilio Hidalgo aus der D.O. Jerez-Xérès-Sherry sehr hoch bewertet. Der Palomino Fino erhielt mit stolzen 94/100 Punkten eine herausragende Bewertung.
Quelle: Guía Peñín de los Vinos de España (ES) - 1/2016
Gewinner der Verkostung: ›Villapanés Oloroso Seco‹ von Emilio Hidalgo
Großartiger Erfolg für unser Sherry-Weingut Emilio Hidalgo: In der aktuellen Maiausgabe der »Vinum« 5/2015 belegt der ›Villapanes Oloroso Seco‹ mit 18,5/20 Punkten Platz 1 der Verkostung! Die Verkostungsnotiz für den Sherry aus Jerez de la Frontera lautet im Original wie folgt: „Sehr dunkles Orange, köstliche Nussaromen von feinstem Gebäck, Röstnoten und perfekt integrierte Holzstruktur, Bitterschokoalde und Lakritz, ungemein saftige Frucht, langer fast ewiger Nachklang, getragen von kräftiger Säure. Dank 20 Vol.-% enorm kraftvoll. Man möchte sich hineinlegen, so köstlich duftet er.”
Quelle: Vinum (DE/FR/ES) - 5/2015
›Villapanés Oloroso Seco‹ von Emilio Hidalgo mit 94 Punkten bewertet!
Der seit 25 Jahren publizierte Weinführer »Guía Peñín« ist soeben als Ausgabe 2015 in deutscher Übersetzung erschienen. Zu den dort mit sehr guter Bewertung vorgestellten Weinen gehört der ›Villapanés Oloroso Seco‹ von Emilio Hidalgo. Zu dem rebsortenreinen Palomino Fino aus der spanischen D.O. Jerez-Xérès-Sherry ist dort folgende Notiz zu lesen: „Jodfarben mit bernsteinfarbenem Saum. Aroma kraftvoll,komplex, elegant, Nüsse, Röstaromen, in Likör eingelegte Früchte. Am Gaumen fett, lang, Anklänge von Solera, würzig.”
Quelle: Guía Peñín de los Vinos de España (ES) - 1/2015
Mit 91/100 Punkten bewertet: ›Villapanés Oloroso Seco‹ von Emilio Hidalgo
In der August-Ausgabe des renommierten »The Wine Advocate« haben die Sherrys von Emilio Hidalgo hohe Bewertungen erhalten. So hat der ›Villapanés Oloroso Seco‹ satte 91/100 Punkten von Verkoster Luis Gutierrez erhalten. Über den Sherry, eine Cuvée aus traditionellen Jahrgangs- und alten Solera-Sherrys, erzeugt aus der Rebsorte Palomino Fino, schreibt er nachfolgend im Original: „The NV Villapanes Oloroso wears a dark amber-brown robe and has a very intense nose, showing some marmalade, dark tobacco and brandy notes. The palate is textbook Oloroso, round, ample, warm, a little spirity, ending with dry walnut flavors. It manages to balance power and elegance quite well. Drink 2013-2015.”
Quelle: The Wine Advocate (UK) - 8/2013