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2017

Brännland Ice Cider Barrel Aged Barrique

Brännland Cider

pro Flasche (0,188 l)
25,95 €
pro Liter 138,03 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
SE010103
Typ
Eiswein
Erhältlich als
0.187 l
Jahrgang
2017
Erzeugeradresse
Företagsvägen 15 91135 Vännäsby Schweden
Geschmack
Süß
Jahrgangsklassifikation
-
Alkohol
9.50 %
Säure
4.30 g/l
Restzucker
174,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
12 Monate
Fass
gebrauchte 500-l-Fässer aus österreichischer Eiche
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Speisen Käse
Käseplatte
Verkostungsnotiz
Eiswein auf Cidre-Basis, erzeugt aus schwedischen Äpfeln (Ernte 2017), dessen konzentrierter Saft in der natürlichen Kälte des Landes gereift ist. Ein kleiner Teil der Ernte - überwiegend aus Äpfeln der Sorte Ingrid Marie erzeugt - wurde in gebrauten 500-l-Fässern aus österreichischer Eiche vergoren und reifte anschließend dort für weitere 12 Monate. Großartiger Solist, der gekühlt auch wunderbar zu einer Foie Gras, Desserts mit Äpfeln und Beeren und einer Käseplatte passt.

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