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Verdelho 10 Years Old

Justino's Madeira

pro Flasche (0,75 l)
32,12 €
pro Liter 42,83 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
PT661828
Typ
Madeira
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
ohne Jahrgang
Erzeugeradresse
P.I. Cancela 9125-042 Caniço, Madeira Portugal
Geschmack
Halbtrocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Verdelho (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
19.50 %
Säure
7.90 g/l
Restzucker
72,60 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
Ca. 10 Jahre
Fass
gebrauchtes Holzfass
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Trinktemperatur
Leicht gekühlt zu trinken
Speisen Gerichte
Spargelcremesuppe, Zwiebelsuppe
Speisen Käse
Hartkäse
Verkostungsnotiz
Halbtrockener, durchschnittlich 10 Jahre alter rebsortenreiner Verdelho. Fast schon an Gold erinnernde Bernsteinfarbe; aromatische Nase mit getrockneten Früchten. Mittlerer Körper mit präsenter Säurestruktur, Noten von Nüssen, getrockneten Orangenschalen und Feigen. Perfekt als Aperitif mit dazu gereichten gesalzenen Erdnüssen; wird traditionell auch gerne zu einer französischen Zwiebelsuppe, reifem Hartkäse oder zu einer Spargelcremesuppe empfohlen.
Unter die Top-Madeiras gewählt: Justino Henriques ›Verdelho 10 Years Old‹
Die soeben eingetroffene Ausgabe 2/2009 von »Der Feinschmecker« befasst sich intensiv mit dem Thema Madeira. „Madeira – Charakter dank Sauerstoff” ist die Geschichte überschrieben, in der verschiedene Fachleute das in Deutschland eher stiefmütterlich behandelte Themen diskutieren. Insgesamt 27 Madeiras standen in der Vorauswahl und wurden von Lidwina Weh (Sommeliere Hotel Louis C. Jacob), Bernd Philippi (Winzer), Gabriele Heins (Redaktion ›Der Feinschmecker‹), Karsten Rubin (Weinhändler) und »Wein Gourmet«-Redakteur Ulrich Sautter verkostet. Siebzehn sortenreine, mindestens 10 Jahre alte Madeiras wurden anschließend gemeinsam probiert und diskutiert, das Ergebnis ist auf drei Seiten in der Februarausgabe in Wort und Bild nachzuschlagen. Zu den Favoriten der Verkoster gehört auch Justino Henriques ›Verdelho 10 Years Old‹. Der halbtrockene Madeira eignet sich besonders gut als Aperitif, reichen Sie dazu gesalzene Erdnüsse. Traditionell wird der rebsortenreine Verdelho auch gerne als Begleiter zu einer französischen Zwiebelsuppe, reifem Hartkäse oder zu einer Spargelcreme gereicht.
Quelle: Der Feinschmecker (DE) - 2/2009
Mit Gold ausgezeichnet: Vinhos Justino Henriques' ›Verdelho 10 Years Old‹ aus Madeira
Beim Verkostungswettbewerb »Mundus Vini 2007‹ wurden mehr als 5.000 Weine aus 41 Ländern verkostet. Über 1.500 davon ragten heraus und wurden folglich mit einer der begehrten Medaille ausgezeichnet. Seit dem Jahr 2002 steht der Weinpreis unter dem Patronage der internationalen Weininstanzen O.I.V. (Organisation International de la Vigne et du Vin, Paris) und der Union Internationale des Oenologues (U.I.O.E., Paris). Darüber hinaus ist Mundus Vini Mitglied der Féderation Mondiale des Grands Concours de Vins et de Spiritueux in Kanada (VinoFed). 2003 folgte die amtliche Anerkennung durch das Land Rheinland-Pfalz und des Bundesministeriums für Verbraucherschutz. Dadurch ist es erlaubt, die Flaschen mit der erzielten Prämierung auszustatten (Quelle für alle Angaben: »Mundus Vini«). Zu den ausgezeichneten Weinen aus Portugal gehört auch der ›Verdelho 10 Years Old‹ von Vinhos Justino Henriques. Der aus der Rebsorte Verdelho erzeugte Madeira aus der D.O.C. Madeira erhielt im 2007er-Wettbewerb eine Goldmedaille.
Quelle: Mundus Vini (DE) - 1/2007

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