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Wein
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Sercial 10 Years Old
Justino's Madeira
pro Flasche (0,75 l)
34,95 €
pro Liter 46,60 €
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Typ
Madeira
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
ohne Jahrgang
Erzeugeradresse
P.I. Cancela
9125-042
Caniço, Madeira
Portugal
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Sercial (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
19.50 %
Säure
7.90 g/l
Restzucker
53,40 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
Mehrere Jahre
Fass
gebrauchtes Holzfass
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Trinktemperatur
Leicht gekühlt zu trinken
Verkostungsnotiz
Trockener, ca. 10 Jahre alter rebsortenreiner Madeira aus der Sercial-Traube. Ein ganz besonderer Aperitif, der traditionell leicht gekühlt serviert wird. Lohfarben. Immer noch frische Nase mit Noten von Walnüssen und Honig; auch am Gaumen nach wie vor sehr lebendig. Mittellanger, wohltuend warmherziger Abgang.
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