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2004

Colheita 2004

Niepoort

pro Flasche (0,75 l)
53,50 €
pro Liter 71,33 €
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Art.-Nr.:
PT521516
Erzeuger:
Niepoort
Typ
Portwein
Erhältlich als
0.375 l, 0.75 l
Jahrgang
2004
Erzeugeradresse
Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal
Geschmack
Süß
Jahrgangsklassifikation
Sehr gut
Rebsorten
Andere, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Gärungsart
Maischegärung
Gärungsort
Lagares
Alkohol
20.00 %
Säure
4.55 g/l
Restzucker
110,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
13 Jahre
Fass
Holzfass
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Trinktemperatur
18° Celsius
Speisen Fleisch
Leberpastete
Verkostungsnotiz
Fünfzehn Jahre alter Colheita, zeigt sich altersbedingt im Glas mit einem hellen Rot, ziegelroten Reflexen und einem bräunlichem Rand präsentiert. Samtig-weiches Bukett mit Holzaromen vom langen Fassausbau; Noten trockener Aprikosen und Karamelltöne. Am Gaumen präsent durch seine lebendige Säure, die ihm Frische verleiht; ausdrucksstark am langen Abgang mit großer Tiefe. Passt wunderbar wie alle Colheitas zu einer Crème Brûlée, Desserts/Kuchen mit Trockenfrüchten und Nüssen oder wunderbar ganz klassisch zu einer Leberpastete.

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