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2019

Peace, Love & Monastrell

Ego Bodegas

pro Flasche (0,75 l)
8,80 €
pro Liter 11,73 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
ES329502
Erzeuger:
Ego Bodegas
Land:
Spanien
Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2019
Erzeugeradresse
C/ Rio Taibilla. Nº13 / 7ºA 30110 Churra Spanien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Monastrell (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00 %
Säure
5.20 g/l
Restzucker
3,24 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
6 Monate
Fass
amerikanische Eiche
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial (ca. 5 Jahre)
Trinktemperatur
12°-15° Celsius
Speisen Fleisch
Lamm, Rind
Speisen Gerichte
Barbecue
Verkostungsnotiz
Tiefes Granat mit violettem Rand. Intensives Bukett mit Aromen reifer dunkler Früchte (Brombeeren) und feinen Vanillenoten vom Fassausbau, dazu würzige und rauchige Anklänge. Am Gaumen kraftvoll und zupackend, ausgewogene runde Tannine. Noten von reifen schwarzen Früchten, Röstaromen. Angenehm lang und harmonisch im Finale mit gut eingebundener saftiger Säure. Ein perfekter Begleiter für ein Barbecue. Sehr gut auch zu Nudeln mit würzigen Fleischsaucen, gebratenen Reisgerichten sowie zu geschmortem Rind- und Lammfleischgerichten.

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