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Wein
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2017
Castillo Clavijo Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
13,20 €
pro Liter 17,60 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2017
Erzeugeradresse
Ctra. de Clavijo, s/n
26141
Alberite (La Rioja)
Spanien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Reserva
Rebsorten
Tempranillo (95 %), Graciano (5 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.65 %
Säure
5.30 g/l
Restzucker
1,70 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
18 Monate
Fass
amerikanische und französische Eiche
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Trinktemperatur
17°-19° Celsius
Speisen Fleisch
Lammkotelett, Würzig
Speisen Käse
Kräftig
Verkostungsnotiz
Tiefdunkles Kirschrot. In der Nase Vanillearomen vom Ausbau im Eichenfass, begleitet von Röstaromen und Würznoten. Vollmundig am Gaumen, dominanter Körper, fleischig, saftig. Ausbalancierter Abgang mit reifen Früchten und angenehmen Tanninen. Perfekt zu Lammkoteletts, kräftigen Käsen und würzigen Fleischgerichten.
Mit Gold ausgezeichnet: ›Castillo Clavijo Reserva Tinto 2010‹ von Criadores de Rioja
Bei dem diesjährigen Wettbewerb »Berliner Wein Trophy 2016« konnte auch der ›Castillo Clavijo Reserva Tinto 2010‹ von Criadores de Rioja die Jury überzeugen. Die Cuvée, erzeugt aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha Tinta und Mazuelo, aus der D.O.C. Rioja wurde von den Verkostern mit der Gold-Medaille ausgezeichnet!
Quelle: Berliner Wein Trophy (D) - 1/2016
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