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Wein
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2012
Castillo Clavijo Gran Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
19,50 €
pro Liter 26,00 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2012
Erzeugeradresse
Ctra. de Clavijo, s/n
26141
Alberite (La Rioja)
Spanien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Gran Reserva
Rebsorten
Tempranillo (90 %), Graciano (5 %), Mazuelo (5 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.00 %
Säure
5.20 g/l
Restzucker
1,90 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
24 Monate
Fass
amerikanische und französische Eiche
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Trinktemperatur
17°-19° Celsius
Speisen Käse
Reif
Speisen Wild
Hirsch, Reh, Wildente, Wildschwein
Verkostungsnotiz
Gran Reserva mit noch jugendlich wirkendem dunklen Kirschrot. Kompakte Nase mit Noten von Vanille und reifen Früchten. Zeigt am Gaumen eine lebendige Säurestruktur, kompakte Tannine ergänzen den runden Abgang des auch hier frisch wirkenden Weines. Reifer Käse und (Rot-) Wild sind perfekte Speisenbegleiter zu diesem klassischen Gran Reserva.
Mit 90 Punkten bewertet: CASTILLO CLAVIJO GRAN RESERVA 2010 von Criadores de Rioja
Tim Atkin ist ein britischer Master of Wine und ein preisgekrönter Weinjournalist, Rundfunksprecher und Kommentator. In einem seiner Reporte von 2018 bewertet er auch den CASTILLO CLAVIJO GRAN RESERVA 2010 von Criadores de Rioja. Hohe 90/100 Punkten gibt er der Cuvée aus der D.O.C. Rioja, erzeugt aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano, Garnacha Tinta und Mazuelo.
Quelle: Tim Atkin (MW) - 0/2018
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