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2012

Syrah

Niepoort - Quinta de Baixo

pro Flasche (0,75 l)
33,95 €
pro Liter 45,27 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
PT514504
Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2012
Erzeugeradresse
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos 3060-2690 Cordinha Cantanhede Portugal
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Syrah (100 %)
Gärungsart
Malolaktische Gärung
Gärungsort
Lagares und einem 2.500 l Holzfuder
Alkohol
13.00 %
Säure
5.71 g/l
Restzucker
1,50 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Ja
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
20 Monate
Fass
gebrauchte Barriques/Fudern
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Trinktemperatur
16° Celsius
Speisen Fleisch
Lamm, Roastbeef
Speisen Wild
Wildente, Wildschwein
Verkostungsnotiz
Rebsortenreiner Syrah, teilweise in Lagares vergoren, zeigt im Glas ein dichtes Violett. Anregendes Bukett mit Noten von schwarzen Früchten, Kräutern, schwarzem Pfeffer. Am Gaumen elegant und ausbalanciert, ausgestattet mit einer prägnanten Säure und harmonischen Tannine, langer Abgang mit Noten von Beeren und Gewürzen. Sehr gut zu Wild und Roastbeef.

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