Sie befinden sich hier: Wein - Rotwein - Portugal
2017

Nat'Cool Drink Me Tinto

Niepoort - Quinta de Baixo

pro Flasche (1,00 l)
11,95 €
pro Liter 11,95 €
inkl. MwSt.
Sofort lieferbar! Lieferzeit 1-2 Tage.
Auf den Merkzettel
Kundenbewertungen
0 Kundenbewertungen ergeben den Durchschnitt:
Um eine Bewertung abgeben zu können, müssen Sie sich anmelden
Bewerten Sie jetzt diesen Artikel
Zoom
Art.-Nr.:
PT514508
Typ
Rotwein
Erhältlich als
1.00 l
Jahrgang
2017
Erzeugeradresse
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos 3060-2690 Cordinha Cantanhede Portugal
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Baga (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
12.00 %
Säure
4.91 g/l
Restzucker
2,10 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
12°-14° Celsius
Verkostungsnotiz
Die unglaubliche Leichtigkeit des Seins: Unter dieser Prämisse veröffentlicht Dirk Niepoort einen authentischen, nach biodynamischen Regeln erzeugten Baga in der Literflasche. Schlank ausgebaut, weniger extraktreich als seine großen Brüder, leicht gekühlt nicht nur im Sommer ein unbeschwerter Rotwein.
NAT'COOL TINTO: Schau mit in die Augen, Großer!
In der demnächst erscheinenden Doppelausgabe Juli/August der »Vinum« stellt Redakteur Rudi Knoll den NAT' COOL TINTO 2016 von Niepoort Vinhos mit einer sehr persönlichen Ansprache vor. Über den Literwein aus der portugiesischen D.O.C. Bairrada schreibt er dort: „Schau mir in die Augen, Grosser! Denn ich mag dich, weil du für einen Literwein ziemlich gut bist und ausgezeichnet deine portugiesische Heimat Bairrada und die traditionelle Sorte Baga verkörperst. Du bist würzig, duftest nach Zedernholz, hast angenehme Gerbstoffe, wirkst etwas rustikal, bist angenehm leicht. All das war vermutlich Absicht von deinem geistigen Vater, dem Tausendsassa Dirk Niepoort, der sich längst nicht mehr nur im Dourotal als Weinmacher und Ideengeber betätigt.”
Quelle: Vinum (DE/FR/ES) - 7/2018
Lässiger Portugiese: Dirk Niepoorts NAT' COOL DRINK ME TINTO
„Lässiger Portugiese.” So lautet die Überschrift zur Verkostungsnotiz zum NAT' COOL DRINK ME TINTO, die wir in der heute eingetroffenen April-Ausgabe vom renommierten »Manager Magazin« entdeckt haben. Autor Jan Konetzki, gefeierter deutscher Sommelier und Director of Wine im Londoner „Four Seasons” und „Ten Trinity Square Private Club”, schreibt dort über Dirk Niepoorts rebsortenreinen Baga von der der Quinta de Baixo im Bairrada: „Versacken. Alles geht. Da ist Dirk van der Niepoort (55; inzwischen leitet er das berühmte Haus von 1842, keine Winzerlehre, dafür Wirtschaft in St. Gallen) offener, geduldiger. Es gibt nur eine Regel: keine. Er hat 1987 die trockenen Roten aus dem Dourotal, das für Portweine bekannt war, ans Licht geholt. Er will immer, dass Weine trinkbar sind. Nat' cool Drink Me Baga wird aus der Baga-Traube im Bairrada gekeltert, ist gut und günstig, fruchtig, sehr aromatisch, ungefiltert, frisch: ein leichter, hellroter Trinkwein, wenig Alkohol. Da geht auch ein zweites Glas, am besten trinkt man ihn solo, etwas kühler, eher bei 12 Grad, damit man mehr knackige Säure schmeckt.”
Quelle: Manager Magazin (DE) - 4/2018