Rotwein aus Apulien - Italien
Primitivo Palazzo Malgara
Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. IT1616019,90 €
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Intensive rote Farbe. Direkt ansprechende, vielschichtige Nase, fruchtbetont. Im Geschmack saftig und ebenfalls fruchtbetont. Guter Körper, dennoch am Gaumen und im Abgang samtig weich. Wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Käsen.
Produkt Besonderheiten
Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten
Primitivo (100 %)
Erzeuger
Erzeugeradresse
Laubengasse 11, 39044 Neumarkt (Vertrieb Castelfeder), Italien
Region
Jahrgangs-klassifikation
–
Qualitätsstufe
I.G.T. (Puglia)
Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)
5.30
Restzucker (g/l)
3,50
Histamingehalt (g/l)
k.A.
Sulfite
ja
Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife
6 Monate
Lagerfähigkeit
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Fass
Energie (Joule)
–
Energie (Kalorien)
–
Fett
–
davon gesättigte Fettsäuren
–
Kohlenhydrate
–
davon Zucker
–
Salz
–
Eiweiss
–