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Wein
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2017
Primitivo
Palazzo Malgara
pro Flasche (0,75 l)
7,80 €
pro Liter 10,40 €
inkl. MwSt.
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Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2017
Erzeugeradresse
Laubengasse 11
39044
Neumarkt (Vertrieb Castelfeder)
Italien
Geschmack
Trocken
Qualitätsstufe
I.G.T. (Puglia)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Primitivo (100 %)
Gärungsart
Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00 %
Säure
5.50 g/l
Restzucker
3,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fass
Holzfass
Fassreife
Einige Monate
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Speisen Fleisch
Lamm, Rind, Schwein
Speisen Käse
Blauschimmelkäse, Hartkäse, Kräftig, Mittelalt, Mittelreif, Weichkäse
Speisen Wild
Fasan/Rebhuhn
Verkostungsnotiz
Intensive, rote Farbe, typischer Duft, fruchtig, warmer und blumiger Geschmack, voll, mit gutem Körper, samtig. Passend zu kräftigen Fleischgerichten, Braten und pikantem Käse.
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