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2018

Paladin Drago Rosso

Paladin

pro Flasche (0,75 l)
9,30 €
pro Liter 12,40 €
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Art.-Nr.:
IT043515
Erzeuger:
Paladin
Land:
Italien
Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2018
Erzeugeradresse
Via Postumia 12 30020 Annomne Veneto (VE) Italien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Vino Varietale d' Italia
Rebsorten
Merlot (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
13.70 %
Säure
5.70 g/l
Restzucker
12,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
1 Monat
Fass
großes Holzfass aus französischer Eiche
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Speisen Fleisch
Gegrillt, Rot
Speisen Gerichte
Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch, Cicchetti (italien. Tapas), Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot)
Speisen Käse
Pikant
Verkostungsnotiz
Der rebsortenreine Merlot wurde nur ganz kurz für einen Monat im großen Holzfass ausgebaut. Im Glas präsentiert er sich mit einem dunklen Rot. In seinem aromatischem Bukett dominieren rote Früchte (Kirsche und Heidelbeere), unterstützt von würzigen Noten. Samtig weich und vollmundig am Gaumen, im mittellangen Abgang angenehme dezente Tannine. Genießen Sie den Italiener zu Gegrilltem, rotem Fleisch, pikanten Käsesorten oder ganz klassisch zu Cicchettis (italienische „Tapas”) wie Focaccia (mit Wurst belegtes Fladenbrot), einer Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch oder leckeren Tomatenz-Mozzarella-Spießen.
Mit Gold ausgezeichnet: PALADIN DRAGO ROSSO 2018
Gute Nachrichten von den »China Wine & Spirits Awards 2019«: Mit dem PALADIN DRAGO ROSSO 2018 und dem PALADIN SYRAH 2017 wurden gleich zwei unserer Dauerbrenner aus dem Programm von Paladin (Venetien) mit der Gold-Medaille ausgezeichnet.
Quelle: China Wine & Spirits Awards - 11/2019
94/100 Punkten für PALADIN DRAGO ROSSO 2018 von Paladin
Quelle: Luca Maroni - Annuario dei migliori vini italiani (IT) - 1/2019