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2017

Fatascià Syrah

Fatasià

pro Flasche (0,75 l)
7,80 €
pro Liter 10,40 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
IT193902
Erzeuger:
Fatasià
Land:
Italien
Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2017
Erzeugeradresse
Via Mazzini, 40 48018 Faenza Italien
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
D.O.C. (Sicilia)
Rebsorten
Syrah (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00 %
Säure
6.11 g/l
Restzucker
5,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Gutes Reifepotenzial
Trinktemperatur
18° Celsius
Speisen Fleisch
Hell/Weiß, Rind, Rot, Steak
Speisen Gerichte
Vegetarische Gerichte aller Art
Speisen Käse
Jung
Verkostungsnotiz
Der Syrah zeigt im Glas ein tiefes Dunkelrot. Das markante und frische Bukett wird von roten und schwarzen Früchten geprägt, allen voran schwarze Johannisbeeren und dunkle Waldbeeren. Holunderbeeren, Lakritz und angenehme balsamische Noten runden seinen Geschmack harmonisch ab. Der Sizilianer ist kraftvoll strukturiert und trotzdem gut ausbalanciert. Die weiche und gut eingebundene Säure macht ihn zu einem sehr guten und vielseitigen Essensbegleiter. Am besten harmoniert er mit kräftig würzigen Fleischgerichten; ein Rindersteak darf hier auch gerne eine kräftige Prise Pfeffer gesehen haben!