Rotwein aus Venetien - Italien

Corte Pitora Amarone

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2019 | Art.-Nr. IT04240737,40 

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Der Amarone präsentiert sich im Glas mit einem dunklen Rubinrot. Das reichhaltige Bukett wird durch Aromen von Blüten, Pflaumen und Kirschen ausgefüllt. Gute Tanninstruktur, am Gaumen vollmundig mit lieblich-bitterem Geschmack und leichten Gewürznoten; elegant im Finale. Ausgezeichnet zu Wildbret, zu rotem Fleisch und Blauschimmelkäsen.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Corvina (85 %), Molinara (5 %), Rondinella (10 %)

Erzeugeradresse

Via Legnaghi Corradini, 38, 37030 Cazzano di Tramigna (VR), Italien

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

D.O.C. (Valpolicella)

Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.90

Restzucker (g/l)

7,00

Histamingehalt (g/l)

> 0,10

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

18 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

18°-20° Celsius

Energie (Joule)

Energie (Kalorien)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

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