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2015

Barolo La Morra

Elio Filippino

pro Flasche (0,75 l)
29,95 €
pro Liter 39,93 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
IT082012
Land:
Italien
Erhältlich als
0.75 l, 1.50 l
Typ
Rotwein
Jahrgang
2015
Erzeugeradresse
Frazione, Serra Capelli, 5 12057 Neive (Cn) Piemonte Italien
Geschmack
Trocken
Qualitätsstufe
D.O.C.G. (Barolo)
Jahrgangsklassifikation
-
Rebsorten
Nebbiolo (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
14.00 %
Säure
5.98 g/l
Restzucker
1,65 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Nein
Fass
slowenische Eiche
Fassreife
24 Monate
Lagerfähigkeit
Großes Reifepotenzial
Trinktemperatur
18°-20° Celsius
Speisen Fleisch
Rostbraten, Schmorbraten
Speisen Käse
Pikant
Speisen Wild
Wildgerichte
Verkostungsnotiz
Intensives Granatrot mit orangefarbenen Reflexen. Fruchtige Duftnoten von dunklen Beeren im opulenten Bukett. Körperreich, zeigt er sich am Gaumen dennoch elegant und nachhaltig. Er passt sehr gut zur selbst gemachten Pasta mit Fleischsaucen und -füllungen. Kräftig gewürzte Rostbraten, Schmorbraten und erlesenes Wild finden in ihm ebenso einen passenden kulinarischen Begleiter wie würzig-pikante reife Käsesorten.
Mit Silber ausgezeichnet: ›Barolo Castiglione Falletto 2006‹ von Elio Filippino
Beim diesjährigen großen internationalen Weinpreis »Mundus Vini 2011« konnte auch der ›Barolo Castiglione Falletto 2006‹ von Elio Filippino die Jury überzeugen. Der rebsortenreine Rote (zu 100 % aus der Nebbiolo-Rebe) aus den Piemont wurde mit der Silber-Medaille ausgezeichnet.
Quelle: Mundus Vini (D) - 9/2011
Mit 3 Sternen ausgezeichnet: ›Barolo Castiglione Falletto 2006‹ von Elio Filippino
In der August-Ausgabe 2011 der Zeitschrift »Decanter« konnte auch der ›Barolo Castiglione Falletto 2006‹ von Elio Filippino die Verkoster überzeugen. Der rebsortenreine Rote (zu 100 % aus der Nebbiolo-Rebe) aus den Piemont wurde mit 3 Sternen („Empfehlung”) und der Tasting-Note von 16.42 Punkten bewertet. Nachfolgend der Bewertungstext im Original: „Fresh fragrant cherry, menthol, rose, nutmeg, spearmint, coffee and spice. Firm, solid, classic and astringent palate with firm tannins. Promises a good future.”
Quelle: Decanter (UK) - 8/2011