Rotwein aus Piemont - Italien

Bärba Cesco Barbera d’ Alba Superiore

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2019 | Art.-Nr. IT08200525,80 

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Großartiger und nur in besten Jahrgängen erzeugter Barbera. Zeigt sich im Glas mit einem kräftigen Rubinrot und an Zwetschgen erinnernde Nuancen. Opulentes, facettenreiches volles Bukett mit fruchtigen Beerenaromen, zu der sich Vanillenoten vom behutsamen Ausbau im französischen Barriquefass gesellen. Vollmundig und kraftvoll am Gaumen, saftig, elegant und körperreich. Rechtzeitig einige Stunden vor Genuss dekantiert, passt er perfekt zu einem Rost- oder Schmorbraten, Wildgerichten und zu gereiften mittelkräftigen Käsesorten.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Barbera (100 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Frazione, Serra Capelli, 5, 12057 Neive (Cn) Piemonte, Italien

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

D.O.C. (Barbera d' Alba)

Alkohol (%)
Säure (g/l)

6.20

Restzucker (g/l)

1,20

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch

ja

Kasein

ja

Ei

ja

Albumin

ja

Lysozym

ja

Fassreife

24 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

18° Celsius

Fass
Energie (Joule)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: IT08200519 Kategorien: , , Schlagwörter: ,