Rotwein aus Venetien - Italien

Amarone delle Valpolicella

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2017 | Art.-Nr. IT04370379,90 

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Der Amarone präsentiert sich im Glas mit einer dichten rubinroten Farbe und granatrotem Rand. In der Nase gefällt er durch seinen vielschichtigen Strauß an Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Sauerkirschen und schwarzer Johannisbeere. Dazu gesellen sich würzige Noten von Lakritz, Tabak und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt der Venetianer eine große Eleganz mit intensiven Noten von Pflaumen und Vanille. Ausgewogene, immer noch frische Säure, in Kombination mit einer festen Tanninstruktur ist das Finale lang und konzentriert. Ein großartiger Klassiker, der Wildgerichte und reife Käsesorten perfekt begleitet. Kenner genießen ihn auch gerne solo am Ende eines Mehrgangmenüs in einem großen Glas als eine Art Meditationswein.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Corvinone (20 %), Andere (15 %), Corvina (50 %), Rondinella (15 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Località Costa, 86, 37023 Grezzana – Verona, Italien

Region
Jahrgangs-klassifikation

Qualitätsstufe

D.O.C.G. (Amarone della Valpolicella)

Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.50

Restzucker (g/l)

10,00

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

36 Monate

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

17°-18° Celsius

Energie (Joule)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: IT04370317 Kategorien: , , Schlagwörter: ,