Rotwein aus Côtes de Gascogne - Frankreich

Echo Indigo Rouge

Fl. 0,75 l | Trocken | Jg. 2021 | Art.-Nr. FR8518037,30 

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Wunderschöne violette Farbe mit kirschroten Nuancen. Facettenreiche und offensive Nase mit Aromen roter Früchte (überwiegend Johannisbeere und Brombeere), dezente florale Noten, Röstaromen und Vanille. Zupackend und frisch am Gaumen, ausgewogene Tannine, im Abgang geschmeidig und fruchtig mit würzigen Nuancen. Passt wunderbar zu gegrilltem Rindfleisch, einem mit Zwiebeln dekorierten Rumpsteak, einer langsam im Ofen gegarten Lammkeule mit Gemüse, einer Entenkeule und auch zu eher milden Käsesorten.

Produkt Besonderheiten

Typ
Geschmack
Bioprodukt
Vegan
Jahrgang
Rebsorten

Merlot (60 %), Tannat (40 %)

Erzeuger
Erzeugeradresse

Route de Corneillan, 199, 32400 Saint-Mont, Frankreich

Jahrgangs-klassifikation

Gärungsart
Alkohol (%)
Säure (g/l)

5.70

Restzucker (g/l)

4,57

Histamingehalt (g/l)

k.A.

Sulfite

ja

Milch
nein
Kasein
nein
Ei
nein
Albumin
nein
Lysozym
nein
Fassreife

Lagerfähigkeit
Trinktemperatur

14°-16° Celsius

Energie (Joule)

Fett

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

davon Zucker

Salz

Eiweiss

Artikelnummer: FR85180321 Kategorien: , , Schlagwörter: ,