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2014

Château du Périer Medoc Cru Bourgeois

Château du Périer

pro Flasche (0,75 l)
15,10 €
pro Liter 20,13 €
inkl. MwSt.
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Art.-Nr.:
FR831301
Typ
Rotwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2014
Erzeugeradresse
Rue André Ste. Pétronille 33193 Gironde-Sur-Dropt/La Réole Ced Frankreich
Geschmack
Trocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
A.O.C. Médoc
Rebsorten
Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (50 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Maischegärung
Gärungsort
Zement- und rostfreier Edelstahltank
Alkohol
12.50 %
Säure
3.58 g/l
Restzucker
< 1,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Albumin
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Nein
Vegan
Ja
Fassreife
12 Monate
Fass
französische Eiche (20 % neu)
Lagerfähigkeit
Mittleres Reifepotenzial
Trinktemperatur
16°-18° Celsius
Speisen Fleisch
Gebraten, Lamm
Speisen Gerichte
Gegrilltes
Speisen Wild
Fasan/Rebhuhn, Wildente
Verkostungsnotiz
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Paprika und Cassis, Gewürznoten (Rosmarin, Thymian) und leichte Vanille-Anklänge. Ein eleganter Rotwein mit schöner Tanninstruktur und langem, harmonischem Nachhall. Perfekt zum Lammfilet, gegrilltem dunklen Fleisch sowie Wildgeflügel.
Silber für den ›Château du Périer Médoc Cru Bourgeois 2011‹ von Château du Périer
Bei dem Wettbewerb »Concours de Bordeaux 2014« konnte auch der ›Château du Périer Médoc Cru Bourgeois 2011‹ vom Weingut Château du Périer die Jury überzeugen. Die Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot wurde dort mit der Silber-Medaille („Médaille d' Argent”) ausgezeichnet.
Quelle: Concours de Bordeaux (F) - 1/2014

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