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Wein
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2022
Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder
Weingut Hamm
pro Flasche (0,75 l)
10,50 €
pro Liter 14,00 €
inkl. MwSt.
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Typ
Weißwein
Erhältlich als
0.75 l
Jahrgang
2022
Erzeugeradresse
Hauptstraße 60
65375
Oestrich-Winkel
Deutschland
Geschmack
Halbtrocken
Jahrgangsklassifikation
-
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Rebsorten
Spätburgunder (100 %)
Gärungsart
Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort
Edelstahltank
Alkohol
10.50 %
Säure
7.00 g/l
Restzucker
24,00 g/l
Sulfite
Ja
Milch
Nein
Kasein
Nein
Ei
Nein
Lysozym
Nein
Bioprodukt
Ja
Vegan
Ja
Fassreife
-
Lagerfähigkeit
Normales Reifepotenzial
Trinktemperatur
10°-12° Celsius
Speisen Gerichte
Gegrilltes
Speisen Käse
Brie, Camembert, Mild
Speisen Wild
Gegrillt, Wildgerichte
Biokontrollnummer
DE-ÖKO-005
Verkostungsnotiz
Frisch-fruchtiger Blanc de Noir mit niedrigem Alkoholgehalt, rebsortenrein aus selektierten Spätburgunder-Trauben erzeugt. Weiß gekeltert mit blass-rosa Reflexen im Glas; leicht exotisches Bukett, gepaart mit Erd- und Johannisbeernoten. Am Gaumen ein perfektes Süße-Säure-Spiel mit charmanter Frucht. Gekühlt ein wunderbarer Aperitif, sehr gut zu gebratenem Geflügel, Gegrilltem, Wild und Gemüseaufläufen sowie milden Käsen wie Brie und jungem Gouda.
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