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​Vegane Weine - Weine ohne Hilfsmittel tierischen Ursprungs

Auch wenn das vielleicht nicht wirklich appetitlich klingt: Bis aus dem Most Wein wird, kommen allerlei natürliche, aber auch tierische Stoffe zum Einsatz. Genutzt werden sie, um den Wein von Trübstoffen zu befreien und zu stabilisieren (zum Beispiel Sulfit). Der Fachmann spricht in dem Zusammenhang auch vom Wein klären oder Wein schönen.

Die Schönung ist jedoch ein so komplexer Vorgang, bei dem dem Wein zahlreiche andere Wirkstoffe zugesetzt werden dürfen. Das in der EU gültige „Verzeichnis der zugelassenen önologischen Verfahren und Behandlungen“ weist hierbei unter anderem folgende Schönungsmittel aus:

- Bentonit (eine natürliche Mineralerde)
- Kaolinerde
- Kasein und Kaliumkaseinate
- Aktivkohle
- Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP)
- Kaliumhexacyanoferrat
- Calciumphytat (nur Rotweine)
- Gummiarabicum
- Albumin (wird aus Eiern oder Molkenproteinen gewonnen)
- Hausenblase (eine Gelatine, die aus der Blase von Fischen (Wels, Stör) gewonnen wird.
1982
Vintage 1982
Niepoort
pro Flasche (0,75 l)
158,95 €
pro Liter 211,93 €
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2016
Portada Tinto Medium Sweet
DFJ Vinhos
pro Flasche (0,75 l)
6,70 €
pro Liter 8,93 €
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2016
Pleno Tempranillo
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
4,20 €
pro Liter 5,60 €
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2016
Pleno Rosado
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
4,20 €
pro Liter 5,60 €
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2016
Pleno Blanco
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
4,20 €
pro Liter 5,60 €
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2015
Pilgrim Mencía
Bodegas Godelia
pro Flasche (0,75 l)
9,95 €
pro Liter 13,27 €
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2013
Piamater Blanco Naturalmente Dulce
Tandem
pro Flasche (0,50 l)
18,40 €
pro Liter 36,80 €
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2016
Grauburgunder Trocken SC
Weingut Alexander Laible
pro Flasche (0,75 l)
15,50 €
pro Liter 20,67 €
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2016
Monte Clavijo Tempranillo
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
5,80 €
pro Liter 7,73 €
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2015
Riesling Trocken SC
Weingut Alexander Laible
pro Flasche (0,75 l)
15,50 €
pro Liter 20,67 €
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2009
Vintage
Niepoort
pro Flasche (0,75 l)
76,95 €
pro Liter 102,60 €
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v8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
10,95 €
pro Liter 14,60 €
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v8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
13,95 €
pro Liter 18,60 €
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v8+ Sior Lele Rosé Vino Spumante Brut
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
10,95 €
pro Liter 14,60 €
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v8+ Sior Gildo Moscato Dolce Vino Spumante del Tipo Aromatic
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
10,95 €
pro Liter 14,60 €
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v8+ Sior Berto Cuvée Vino Spumante Brut
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
10,50 €
pro Liter 14,00 €
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2016
Torre Rosazza Sauvignon
Torre Rosazza
pro Flasche (0,75 l)
14,95 €
pro Liter 19,93 €
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2016
Torre Rosazza Pinot Grigio
Torre Rosazza
pro Flasche (0,75 l)
14,95 €
pro Liter 19,93 €
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2016
Torre Rosazza Friulano
Torre Rosazza
pro Flasche (0,75 l)
14,95 €
pro Liter 19,93 €
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2013
Sol i Terra
Grupo Reserva
pro Flasche (0,75 l)
11,95 €
pro Liter 15,93 €
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2014
Marqués de Griñón Crianza
Marqués de Griñón
pro Flasche (0,75 l)
12,95 €
pro Liter 17,27 €
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2012
Mácula
Tandem
pro Flasche (0,75 l)
18,50 €
pro Liter 24,67 €
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2016
Borgo Magredo Pinot Grigio
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2016
Borgo Magredo Merlot
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2016
Borgo Magredo Friulano
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2016
Borgo Magredo Chardonnay
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2015
Borgo Magredo Cabernet Sauvignon
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2012
Ars Nova
Tandem
pro Flasche (0,75 l)
10,50 €
pro Liter 14,00 €
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2014
Agramont Tempranillo Roble
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
6,20 €
pro Liter 8,27 €
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2012
Agramont Crianza
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
7,95 €
pro Liter 10,60 €
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2015
Borgo Magredo Refosco
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2016
Borgo Magredo Sauvignon
Borgo Magredo
pro Flasche (0,75 l)
8,95 €
pro Liter 11,93 €
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2016
Lesegut Rosé
Bodegas Agronavarra
pro Flasche (0,75 l)
6,95 €
pro Liter 9,27 €
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2016
Lesegut Blanco
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
7,30 €
pro Liter 9,73 €
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2013
Imperial Toledo Tempranillo
Bodegas Verduguez
pro Flasche (0,75 l)
5,40 €
pro Liter 7,20 €
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2017
Gorgorito Verdejo
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
6,80 €
pro Liter 9,07 €
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2015
Gorgorito Tempranillo
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
7,60 €
pro Liter 10,13 €
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2016
Gorgorito Rosado
Bodegas Copaboca
pro Flasche (0,75 l)
6,80 €
pro Liter 9,07 €
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2016
Crucillón
Bodegas Aragonesas
pro Flasche (0,75 l)
4,30 €
pro Liter 5,73 €
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2015
Castillo Clavijo Tempranillo
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
6,90 €
pro Liter 9,20 €
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2011
Castillo Clavijo Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
12,50 €
pro Liter 16,67 €
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2009
Castillo Clavijo Gran Reserva
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
16,95 €
pro Liter 22,60 €
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2014
Castillo Clavijo Crianza
Criadores de Rioja
pro Flasche (0,75 l)
8,10 €
pro Liter 10,80 €
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